如何得到一个顺手的厨房
动线布置要合理
正常人的厨房动线是冰箱→水槽→切菜→烹饪→装盘,除了我们可以明显看得到的灶台跟水槽外,备餐及沥水区也十分重要。
准备区,往往东西最多,最杂乱。将其放在水槽跟灶台中间,最大程度利用空间外,一个拥有完美动线的厨房完成。
水槽、操作台、灶具……充分利用每一寸空间,完整良好的动线更让厨房不再忙忙碌碌。
操作区要做照明
要洗、要切、要炒,如果操作区做了照明,光线差就不用担心切到手啦,菜也洗的更干净。
小个子看过来
如果你是小个子,建议常用的厨房上柜选择下拉手,不然可能就要在厨房里常备小凳子了。
身高不够,抽取不方便,导致使用率变低,浪费收储空间。
什么都要好清洗
台面、瓷砖尽量选择易清理的款式,可以适当舍弃厨房面板的纹理,最大程度保证室内表面光滑,缓解日常打理难度。老司机的厨房当初选了复古砖,现在说起来都是泪水,“平整最好,不要搞什么艺术了。”
除了易于打理外,厨房地砖还要注意防滑。
锅具、刀具存放好,才能做出好味道
一个空挡卡一个碗碟,可沥水的网适合边清洗边晾干,取用也更加方便。
磁性刀架!好放,也好拿!
担心家里有小朋友,木质刀架把刀具们都藏在橱柜里,也很好。
插座选择要注意
为了减少小家电插头的插拔次数,橱柜台面最好选择带开关的款式。
按压式抽屉
五金件使用频率过高,很容易出问题。如果橱柜经常用的那个柜门拉手掉了,专门叫人来单独修一个拉手就很麻烦。
按压式这类抽屉对于双手不方便的厨房人士而言,不能再方便了!
抽拉式水龙头
抽拉式的水龙头会更方便台面的料理操作,比普通的水龙头范围更大,角度更多,想冲哪冲哪!